Den imponerende julekage på de 2,5 kg er et glimrende eksempel herpå.
Jeg bagte den ikke sidste jul, men ellers har den sin faste plads på repertoiret år for år. Måske er overspringsåret den primære årsag til, at det allerede nu begynder at rykke i mig efter at finde angosturabitter, et arsenal tørrede frugter, cognac, marcipan, rom og andet godt frem, så cirkuset kan begynde, og kagen kan nå at modne til den 24.12, hvor den skæres for sidst på aftenen.
I virkeligheden smager den ikke bedst lige netop dén aften, hvor der er hård konkurrence fra alt muligt andet godt.
Det gør den til gengæld nogle dage senere, når julen for alvor har foldet sig ud, roen har indfundet sig, og man pludselig finder sig selv på sofaen med en knitrende ny bog, et glas god rom - og så en humpel af denne kage.
Tror lige, at jeg skynder mig at bestille en snestorm til anledningen..
Fejt�� den skulle du lige ligge på.
SvarSletJeg lavede selv en, for to år siden. Det var hyggeligt. Masser af krydderier og tørret frugt. En kæmpe en også.
VH Hanne
Sådanne kager må bare ikke være nogle små gnallinger!! De skal være skrækindjagende, monstrøse og mest af alt: store nok til at man kan dele lunser ud til de, der måtte trænge hertil :) :)
SletMå man stramme julebåndet på grissebassen ? :D
SletDen er forøvrigt sød. I hvert fald bagfra.
Præcis. Jeg er ret fascineret af sådanne kager. Min skulle fodres med sprut op til 2 måneder FØR 1 december....
Men jeg fik faktisk med nød og næppe spist det hele.
VH Hanne
Det er vist kun "garnet på barnet", du ikke må stramme - med kærlig hilsen til en af de gode, gamle julesange :) Og jo, det var helt igennem en særdeles sød og venlig gris!
SletMin opskrift klarer sagen på 1 måned - har nogle gange overvejet at sætte en tændstik hen til kagen for at se, hvad der ville ske :) Jeg har endnu aldrig oplevet, at vi IKKE fik den spist.....
Nå ja, det var sådan den var. Jeg lader den være så. For nu.
SletDen jeg lavede kunne man også lave på 1 måned. Men jeg er meget fascineret af mad man kan lave og opbevare længe før man begynder at spise dem.
Jeg var næsten den eneste der spiste af den. Og til sidst blev jeg sgu træt af alt det kage efter arbejde hver evig eneste dag. Men den blev spist. Dog først langt ind i januar.
VH Hanne
Din stakkel! Så er den kage sørme også noget af en mundfuld at kapere helt selv...tænk at være på overarbejde...med at spise kage ;)
SletJeg gider faktisk ikke så meget kage. Så derfor gik jeg død i den
SletJa ja, det måtte jo komme - Nina i et tindrende julehumør :)
SvarSletMutti
Jamen, det kammer helt over! :) Du skulle bare vide :) :)
Slet