19.3 Høje og lave gærder

Ja - nogen tog sig en grundig søndagslur i går...

- mens andre benyttede sig i af roen i huset til at få lidt fra hånden. 
Nybagte boller, surdejsbrød, syltede rødbeder og æble-pæremos var nogle af de ting, der stod på programmet i går. 


En rigtig søndagssteg fik vi også - med den strategiske bagtanke, at der så var lettilgængelig aftensmad uden de større krumspring i dag: 

Mørt, mørt oksekød, gemt under et fugt-forseglende låg af porre og kartoffelmos. 
Det er ved at være på det sidste, når talen falder på retter som disse. Snart må de vige pladsen for nye, faste kartofler, asparges, radiser og perlende stenbiderrogn. 
Hver ting til sin tid; det er næsten det bedste ved årstidernes skiften!