28.12 Bagefter - eller temmelig meget på forkant med det hele?

Hjemmelavet rødkål

Rødkål, nu?


Efter jul?? 


Jep. Den varer alligevel til påske, så hvorfor ikke. 
Jeg havde rødkål, andefedt, ribsgelé og den gode, mørke balsamico - og ikke mindst: en Køkkenhjælper nr. 1 klar til at demonstrere, hvordan råkostmaskinen skulle samles. 

Kartoffelsuppe med chorizo

Aftensmaden var en klassiker; en cremet kartoffel-porresuppe med ristede champignons og slagterens chorizopølse på toppen.


Og så ikke mere. I morgen kommer der en serie billeder med hints til menuen lørdag....