Jeg har regnet ud, at min mormor igennem årene har skrællet mere end 2 ton kartofler. Den slags mennesker skal man have respekt for!!
Vi fik forloren hare (med den helt rigtige sovs), ribsgelé og hjemmelavede, syltede agurker til.
Det med sødt og surt til maden kunne vi godt tage at genindføre noget mere igen. At sørge for, at alle 5 grundsmage er tilgodeset i ét måltid er en kunst, men ved at føje sødt og surt tilbehør til sine retter, kan man nemmere komme omkring dette princip. Jeg går i spåner over hendes vaniljesyltede græskar, som hun serverer på samme måde som ribsgeléen her. Dét er noget af det bedste, der findes!
Vaniljefromage og ferskner til dessert. Rigtig søndagsfrokost.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar